CALOCYBE GAMBOSA - PERRETXIKO .- SETA DE SAN JORGE

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Producto Natural.

CALOCYBE GAMBOSA - PERRETXIKO - SETA DE SAN JORGE

Es una seta carnosa, de textura firme y compacta, pero tierna a la vez, su carne se desmenuza con facilidad.

En la cocina, el perretxiko ofrece muchas posibilidades. Es adecuada para recetas a base de guisos, salteados, cremas… En Euskadi se suele cocinar en revuelto con huevos, también con alcachofas, tocino y vino. En Cataluña se utiliza para hacer una receta muy tradicional, el fricandó, un guiso en el que se emplean distintos tipos de setas, carne de ternera, cebolla, ajo, tomate, huevos y harina.

Condiciones del reparto

El reparto se realiza diariamente, los costes del mismo son de 7€, si se superan los 20€ portes gratuitos.

Zonas no especificadas consultar. 653881072.


Comesetas Mallorca

Comesetas Mallorca


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Comesetas Mallorca, es una empresa joven dedicada a la micología. Ofrecemos una gran variedad de setas deshidratadas y harinas de setas (setas deshidratadas trituradas). 

Las setas deshidratadas, se utilizan igual que las setas en fresco pero necesitan ser rehidratadas para que recuperen sus propiedades y consistencia.

Las harinas de setas, se utilizan para potenciar los sabores de las comidas. Gracias a su gran aroma y sabor, puede reducirse la sal necesaria en la comida. 

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