Bover media (pequeño)

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12,00

€/kg

Sin gluten.

Bover de tamaña pequeño, ideal para cocinar a la Mallorquina justo con caracola, ya que el tamaño es muy similar.

También es ideal para hacer a la llauna, justo con el pedido hacerlo saber.

Se sirven limpios, purgados y seleccionados, están listos para meter en la olla.

Condiciones del reparto

Deben consultarse los días de reparto en su zona o bien encargar un mínimo de kilos.

Sa Caragolera

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Sa Caragolera somos una granja de caracoles.

Actualmente ofrecemos un servicio a domicilio de nuestros productos.

OFRECEMOS:

CARACOLES VIVOS: (bovers y caragoles combinados a su elección)

Los entregamos limpios, purgados y seleccionados. Listos para empezar a cocinar.

CARACOLES ENGAÑADOS O PRECOCINADOS: (bovers y caragoles combinados a su elección)

Caracoles hervidos previamente con hierbas aromaticas y sal, pimiento y guindilla.

Se entregan sin caldo y preparados para una segunda ebullición con el sofrito o receta.

CARACOLES COCINADOS A LA MALLORQUINA: (30% bovers y 70% caragoles)

Caracoles cocinados con sofrito de cebolla, costilleja, manitas de cerdos, botifarrón, tacos de jamón serrano y hierbas aromáticas) Se entregan con alioli para que solo tengan que calentarlos y disfrutarlos.

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