Sobrasada picante

En stock + Info

13,00

€/ud.
ud.

Pieza de sobradasa artesana Mallorquina picante de aprox. 1/2 kg, con un exquisito sabor que recuerda a la miel y un toque picante, ideal para untar, y mucho mejor si se calienta un poco, ya que su sabor se intensifica.

 La sobrasada es un embutido elaborado a base de triturar la carne magra de cerdo y mezclarla con tocino, sal, pimienta y pimentón, todo ello se embute en tripa de cerdo y se deja curar para que seque lentamente. Surgió por la necesidad de conservar los alimentos por largos periodos, utilizando la técnica del salado para embutir carne picada. Su nombre se encuentra originado en Sicilia, donde se practicaba una técnica conocida como sopressa, que significa “picado”, aplicado a la carne para embutir. De esta zona, pasó a la península Ibérica, gracias al comercio marítimo, y de Valencia se expandió hasta Mallorca, donde se desarrolla plenamente a partir del siglo XVI. Originariamente era elaborada únicamente con carne de cerdo, y al poco tiempo se introdujo el uso del pimentón, como signo distintivo de su conservación, adquiriendo su característico color rojo, a lo largo del tiempo se va perfeccionando, y en 1993 es reconocida con la Denominación Especifica para la Sobrasada Mallorquina, y en 1996, la Unión Europea le concede el sello de Indicación Geográfica.

Distribution conditions

Reparto GRATIS en Palma ciudad para pedidos a partir de 25€ en cualquiera de nuestras especialidades: productos locales artesanos, dulces y pasteles, menús, bebidas y más. Para otras poblaciones debes introducir tu código postal y el sistema te indicará los gastos de envío y el mínimo para reparto gratuito.

La entrega se hará al día siguiente después de haber confirmado el pedido.

Cocimania

Cocimania


(0 opinions)

Tienda gourmet de productos locales artesanos de las Islas Baleares.

Nuestros productos están seleccionados para garantizar la mejor calidad.

Reparto gratuito en Palma ciudad para pedidos a partir de 25€

También contamos con servicio de Catering y una cafetería/restaurante en el centro de palma.

Estos productos se entregan al día siguiente de su compra, para pedidos express ponerse en contacto con nuestra Cafetería / Restaurante al 663282510 - 971100669.

opinions

There is no opinion yet about this seller