Cocinados a la Mallorquina

Sa Caragolera somos una granja de caracoles. 

Actualmente ofrecemos un servicio a domicilio de nuestros productos.

OFRECEMOS:

CARACOLES VIVOS: (bovers y caragoles combinados a su elección)

Los entregamos limpios, purgados y seleccionados. Listos para empezar a cocinar.

CARACOLES ENGAÑADOS O PRECOCINADOS: (bovers y caragoles combinados a su elección)

Caracoles hervidos previamente con hierbas aromaticas y sal, pimiento y guindilla. 

Se entregan sin caldo y preparados para una segunda ebullición con el sofrito o receta.

Caracoles cocinados con sofrito de cebolla, costilleja, manitas de cerdos, botifarrón, tacos de jamón serrano y hierbas aromáticas) Se entregan con alioli para que solo tengan que calentarlos y disfrutarlos.